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解冻机是一种于快速、安全地将冻结食材恢复到适宜烹饪状态的设备。它通过均匀分布的热气或电流，地融化冷冻食品，避免了传统自然解冻过程中可能产生的细菌滋生和营养流失。现代解冻机通常采用智能化设计，具有定时、自动控制等功能，可以根据不同食材类型设定解冻时间和温度，大大节省了时间，提高了烹饪效率。此外，它们也节能环保，是现代厨房中不可或缺的厨房电器之一。
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