低温高湿解冻设备是一种节能且环保的肉类制品解冻方法，相比于传统自然化冰法更具有优势。以下是该设备的几个主要优点：
1.快速均匀解冻:高频振动技术和特殊设计使得产品在内部温度达到-6℃时开始进入保鲜状态,并保持整个产品的质量一致性及安全性;在零下20度的情况下可进行自动循环解冻,解冻过程中食品均衡地接受冷量而没有形成积聚或死角现象的发生。同时使每个冻结品都迅速融化为温水溶液,与常规水浴方式相比减少了对肉质的破坏和营养物质的损失。
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